Vị chua nhẹ của cà chua hòa quyện với vị ngon từ thịt cua sẽ góp phần làm cho bữa ăn thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu cần có:

• 150 gram thịt cua
• 250 gram cà chua
• 75ml sữa tươi không béo, không đường
• 1 muỗng súp rượu vang trắng
• 1 muỗng súp bột mì
• 1 muỗng súp bột phô-mai
• 1 muỗng cà-phê hành băm
• Vài lá thơm
• Vài lá quế
• dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Cá chua nhồi cua đút lò

• Cà chua rửa thật sạch, cắt phần trên cuống làm nắp, dùng muỗng nhỏ múc bỏ ruột.
• Chảo dầu nóng, phi thơm hành tím băm, cho thịt cua vào đảo chín, thêm rượu vang trắng, đảo 3 phút.
• Tiếp đến cho sữa tươi và bột mì vào đảo đều rồi tắt lửa.
• Kế tiếp múc hỗn hợp vào cà chua, rắc phô-mai bột và lá thơm cắt nhỏ lên, đút lò 15 phút khoảng 180 độ C.
• Trang trí món cà chua nhồi cua đút lò với lá quế.
• Dùng món này lúc nóng quá ngon.

Mong các bạn thành công với món ăn lạ miệng này.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)